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米粉烘干機

Author: Admin View: Post Time: 2018 / 10 / 26 17:22:08


米粉烘干機產品簡介

球王会【米粉烘干機視頻展示-點擊播放】

 

相關工藝

米粉,是大米深加工后的精美食品,是我國歷史悠久的傳統食品,深受人們的喜歡。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產工藝大同小異,小編就給大家講一下用米粉烘干機烘干米粉的工藝吧!

一、大米淘洗浸泡

將挑選好的大米倒入泡米的容器內。掌握好泡米的水溫在25℃左右,以促使大米在可控時間段內軟化。

二、磨漿

將浸泡好的大米進行磨漿處理,要注意磨勻磨細,讓米漿和營養素好好的結合,也讓米粉更加細膩。

三、蒸粉后再進行擠絲

球王会米漿經過高溫蒸粉處理后,凝固成粉皮,方可進行擠絲工序

四、熱泵米粉烘干機烘干

1、低溫,增大排濕:溫度35℃,烘干時間大約2-3小時。前期米粉烘干設備的烘干溫度不宜太高,否則米粉容易斷裂。米粉濕度較高,應注意增大排濕力度。

2、中溫,持續排濕:溫度50℃,烘干時間大約2-3小時。米粉進入高溫階段后,內部的水份就被逐步地蒸發出來并排出米粉外,通過米粉烘干機烘干后的米粉干燥均勻,成型好。

球王会3、高溫,減少排濕:溫度65℃,在用熱泵米粉烘干機烘干大約2-4小時。


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